Белый бальзамический уксус, производится по собственной технологии.
Чтобы цвет не стал темным, виноград не карамелизуется, а сам уксус выдерживается в бочках из стали, а не из дерева.
В результате получается продукт очень красивого насыщенного золотистого оттенка.
Его применяют, когда светлый цвет уксуса будет смотреться в блюде значительно выигрышнее, чем тёмный.
Пара капель бальзамика на 2 чайные ложки оливкового масла, и вкуснейшая салатная заправка готова.
Совет: для максимального извлечения пользы из этого потрясающего продукта, не стоит подвергать его термической обработке.
-----------------
Объем: 250 мл
Производство: Греция
Ophellia - это компания, предлагающая лучшие традиционные греческие продукты, хорошо известные своим высочайшим качеством, с 2001 года.
