Бальзамический крем – это густой соус, произведенный из бальзамического уксуса. Он имеет такой же вкус и аромат, что и бальзамический уксус, но имеет более густую и тягучую консистенцию. Соус производится с помощью щадящей технологии без тепловой обработки, благодаря чему в нем сохраняются все полезные свойства, вкус и аромат, присущие бальзамическому уксусу. Чаще всего продукт используется для украшения разнообразных готовых блюд.
Бальзамический крем упакован в пластиковую бутылку, которую очень удобно пользоваться. С помощью крема можно нанести на тарелку с блюдом или продукт любые рисунки и надписи, что пригодится для воплощения самых смелых кулинарных фантазий. Кроме функции украшения, крем придает своеобразную остроту и пикантность любому блюду.